Le Ramadan est une période spirituelle importante pour de nombreux musulmans.
Pendant ce mois sacré, votre rythme alimentaire change : vous jeûnez du lever au coucher du soleil et les repas se concentrent autour de moments précis de la journée.
C’est aussi une période de partage, de spiritualité et de repas familiaux.
L’iftar : rompre le jeûne
Au coucher du soleil, le jeûne est traditionnellement rompu.
Dans beaucoup de familles, cela commence simplement : quelques dattes avec un grand verre d’eau ou de lait, puis Salat al-Maghrib.
Ensuite, les familles se retrouvent autour d’un repas souvent composé de soupes, légumes, plats mijotés et spécialités traditionnelles.
Quand la gourmandise s’invite un peu
Pendant le Ramadan, la table peut aussi être généreuse.
Entre les plats familiaux sucrés/salés, les fritures et les pâtisseries au miel, il est facile de manger :
- plus vite
- plus sucré
- plus gras
- et parfois en plus grande quantité
Conséquences possibles pendant la nuit :
-
digestion plus lente après un repas parfois plus copieux
-
ballonnements, qui peuvent se faire sentir pendant la prière de Salat al-Tarawih
-
sommeil perturbé, alors que la nuit est déjà courte pendant le Ramadan
À plus long terme, ces repas riches peuvent aussi favoriser une prise de poids, lorsque les excès de sucres et de graisses sont stockés par l’organisme.
C’est justement la nuit que votre corps a le plus besoin de récupérer.
Par ailleurs, votre nuit peut aussi être écourtée par le réveil pour la prière de l’aube (Salat al-Fajr).
Le corps doit alors gérer :
- un repas parfois riche en soirée
- une digestion nocturne
- un sommeil plus court
- puis une nouvelle journée de jeûne.
Le confort digestif devient donc particulièrement important pendant le Ramadan.
Le rôle des fibres
Les fibres alimentaires jouent un rôle important dans l’équilibre digestif.
Elles peuvent notamment :
- favoriser un transit intestinal normal
- ralentir l’absorption des sucres
- contribuer à une meilleure régulation de la glycémie après les repas
Concrètement, lorsque l’on consomme des aliments sucrés, les fibres peuvent ralentir l’absorption du sucre dans le sang.
Elles ne suppriment pas les graisses consommées, mais certaines fibres peuvent aussi interagir avec les lipides dans le système digestif, contribuant à leur élimination dans les selles.
Une aide simple pendant le Ramadan
Les traditions culinaires du Ramadan font partie du plaisir du mois sacré.
Pour les adeptes de mets copieux et/ou de pâtisseries, quelques gestes simples peuvent aider l’organisme à mieux vivre le rythme du jeûne : soutenir la digestion après l’iftar et privilégier un sahur équilibré avant le lever du soleil afin de maintenir l’énergie pendant la matinée.
Découvrir une boisson multi-fibres
Les fibres alimentaires peuvent aider à soutenir la digestion après un repas copieux et notamment à limiter certains inconforts digestifs après l’iftar.
Certaines personnes choisissent ainsi d’intégrer une boisson riche en fibres dans leur routine du soir.
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Et votre sahur ?
Avant l’aube, beaucoup de personnes prennent le sahur, le repas qui précède le début du jeûne, avant la prière de Salat al-Fajr et le lever du soleil.
Commencer par boire de l’eau et manger quelques dattes permet d’apporter une énergie douce après la nuit.
Une boisson repas équilibré peut ensuite constituer une solution simple et complète : riche en protéines et apportant en moyenne environ 70 % des apports journaliers en vitamines et minéraux, il aide à maintenir l’énergie pendant la matinée et à éviter les variations rapides de la glycémie.
Démarrez la journée de jeûne avec le shake « premier repas » pour un sahur équilibré et facile à digérer.
Ramadan Mubarak.
Prendre soin de son alimentation et de sa digestion peut simplement aider à profiter pleinement de cette période de spiritualité et de partage.